Rede Belga de supermercados identifica produtos orgânicos com impressão a laser

Com o intenso movimento de redução de embalagens plásticas no setor de hortifruti dos supermercados da Europa, um dos grandes desafios é encontrar uma forma de diferenciar o produto orgânico do convencional sem o uso de embalagens.

Na Bélgica, uma rede de supermercados desenvolveu, em conjunto com um grupo de produtores, uma forma de gravar o termo “bio”, que significa “orgânico”, direto no produto, com o uso de impressão a laser. O processo tem como base a despigmentação da casca do produto, e tem sido chamado de “impressão natural”. A descoloração da casca é bastante superficial, e não afeta a polpa do legume ou da fruta.

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